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Nesse vídeo eu mostro pra você como fazer um defumador caseiro de tambor fácil! Esse defumador é portátil, de baixo custo pois usa apenas dois tambores de 200 litros e você consegue defumar até 12 kg de carne de uma só vez!
Esse é o defumador que eu uso em casa nas minhas defumações e já levei em muitos cursos presenciais também! O bacon defumador que fiz no outro vídeo foi com esse defumador!
VÍDEO DE BACON DEFUMADO: https://www.youtube.com/watch?v=C4oCeLD94ow
